segunda-feira, 16 de junho de 2008

molho chúchú....


Nostalgia. Deslocação até terras ribatejanas no Verão do ano de 2005. As condições de viagem não eram as mais cómodas e propícias para tal deslocamento, tendo havido adaptações de recurso para que os incómodos fossem minorizados.
no que diz respeito à alimentação, a mesma baseou-se em conservas e afins. O mito. Nasce daí a famosa "sandocha" do Pisto: feita no banco traseiro do veículo, a mesma revestia-se de total mistério na sua confecção. Pão de forma, queijo, fiambre e o "molhinho chúchú", sim um condimento invisível aos olhos mas presente no paladar. Um acréscimo que ganhava contornos de algum misticismo aquando aplicado nas ditas sandochas.
Fica ainda hoje o segredo guardado entre duas fatias de pão de forma...

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